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RECETA ESPECIAL: ¡PUDDING DE CHÍA!

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Ingredientes:

  • 125 ml de leche de almendras (o cualquier otra leche vegetal). Si no tenés leche vegetal, podés reemplazarla por agua. 
  •  2 cucharadas soperas de semillas de chía
  •  Una pizca de esencia natural de vainilla o canela
  • Una cucharadita de azúcar mascabo

Preparación: 

  • Poné todos los ingredientes en un bowl o cuenco tapado. Dejalo toda la noche en la heladera, para que las semillas absorban todo el líquido, se rompan y el mucílago que largan (gel de las semillas) pueda actuar en tu organism. A éste proceso se lo llama “activación de semillas”.
  • Podés añadirle frutas por encima (¡es más sabroso asi!), maní picado, coco rallado o granola según tu preferencia. 

¡Probalo y contanos!

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